יקי שגיא // שף קונדיטור והבעלים של קונדיטורית ללוש מקיבוץ בארי בפרק הראשון מתוך ארבעה פרקים סופר מרגשים איתו על אירועי השבת השחורה, יצירה, וכמובן קולינריה טובה
על השף קונדיטור יקי שגיא מקיבוץ בארי שמעתי בחודשים האחרונים בכל מקום.
ובמיוחד בזכות החיבור שלו ושל אורי שפט ממאפיית לחמים שפשוט חברו יחד כדי להמשיך את דרכו של יקי גם מחוץ לבארי.
הרי אין אדם שלא שמע על הספנקופיטה המפורסמת שלו שמגוללת בתוכה את כל חומרי הגלם המשובחים והטעמים של העוטף – זו שכבר הגיעה ללא מעט פיות מאז שהתחיל לפעול מלב תל אביב.
החיבור שלי ושלו קרה כששף עמוס חיון, חברי הטוב ושותפי לתוכנית האוכל החדשה שלנו, הגענו לצלם את חברו יקי (שהחברות שלהם החלה לפני 7 שנים בתוכנית ״משחקי השף״) ואת אורי שפט במאפיית לחמים.
כמה ימים אחר כך קיבלתי הודעה מיקי כי הוא רוצה לעלות לפרק ב״יומן מלחמה״ ובמקביל חננאל אדרי, חבר משותף שלי ושל יקי, שולח לי הודעה בוואטסאפ ושואל אותי אם אני מכיר את יקי – בקיצור, היקום סגר עלינו מכל כיוון ואני כל כך מודה על כך ש״דחק״ אותי לפינה.
משם, יקי הגיע אליי ממש ביום הולדתי, ב-26.03, ואני זכיתי בכדור אור, חבר-אח שהולך להישאר איתי לתמיד. כי הרי אין מצב שגם אתם לא תתאהבו בו ובאנרגיה שלו מבעד למסך.
צילמנו מספר פרקים, אבל הנה, אנו מגישים לכם את הפרק הראשן בו שוחחנו על החלטות הרות גורל, כאלה שגורמות לחיים שלמים שבאים אחרי להיראות אחרת, לטוב ולרע.
על יקי >>
שף קונדיטוריית ללוש שבקיבוץ בארי.
גדל על תבניות אפייה של סבתא מרוקאית, בצקיסט בנשמה, פיינליסט תוכנית ״משחקי השף״ ואיש אוהב אדם שחי בתדר מאוד גבוה.💛
בכל יומן לא שוכחים את החטופים.
BRING THEM HOME NOW!🎗️